MENÚ AZAHAR
PARA COMPARTIR
(Cada 4 comensales)
Selección de chacinas ibéricas
Una cuidada selección con aromas intensos y todo el sabor de nuestra tierra.
Ensaladilla de gamba roja
Cremosa y delicada, con la gamba roja como protagonista.
Alérgenos: 2, 3, 4.
Croquetas ibéricas
Crujientes por fuera y cremosas en su interior.
Alérgenos: 1, 3, 7.
EL MOMENTO PRINCIPAL
(A elegir)
Lubina al horno con verduras salteadas
Asada suavemente y acompañada de verduras que aportan frescura y color.
Alérgenos: 4.
Presa ibérica con patatas panaderas
Jugosa presa ibérica acompañada de delicadas patatas panaderas.
UN FINAL PARA RECORDAR
Tarta de queso y frutos rojos
Cremosa y sutil, con el contrapunto fresco de los frutos rojos.
Alérgenos: 1, 3, 7.
BODEGA
Las bebidas incluidas comenzarán cuando lleguen todos los comensales y finalizarán cuando se sirvan los postres.
Vinos a elegir entre:
Tinto El Andén de la Estación o Claus; blanco K-Naia, Marieta o Libalis Frizzante.
Otras bebidas a elegir entre:
Refrescos, cerveza de barril o agua Numen de 1 L incluida.
45 € por persona · IVA incluido
MENÚ CASA CUNA
PARA COMPARTIR
(Cada 4 comensales)
Selección de quesos de distintas maduraciones
Una cuidada selección de diferentes intensidades para disfrutar y compartir.
Alérgenos: 7, 8.
Ensaladilla de gamba roja
Cremosa y delicada, con la gamba roja como protagonista.
Alérgenos: 2, 3, 4.
Carpaccio de gambón, parmesano y canónigos
Finas láminas de gambón con el carácter del parmesano y el frescor de los canónigos.
Alérgenos: 2, 7.
Chicharrón de atún crujiente
Un bocado intenso que combina una textura delicada con un acabado crujiente.
Alérgenos: 4.
EL MOMENTO PRINCIPAL
(A elegir)
Carrillera ibérica al Palo Cortado con puré trufado
Cocinada lentamente hasta quedar melosa, con las elegantes notas de un vino de Jerez.
Alérgenos: 7, 9, 12.
Bacalao confitado con pilpil gratinado
De textura nacarada, sobre verduras y terminado con un delicado pilpil gratinado.
Alérgenos: 4.
UN FINAL PARA RECORDAR
Torrija de brioche caramelizada
Cremosa por dentro y delicadamente caramelizada.
Alérgenos: 1, 3, 7.
BODEGA
Las bebidas incluidas comenzarán cuando lleguen todos los comensales y finalizarán cuando se sirvan los postres.
Vinos a elegir entre:
Tinto El Andén de la Estación o Juan Gil Plata; blanco La Caleta, Paco & Lola 12 o Libalis Frizzante.
Otras bebidas a elegir entre:
Refrescos, cerveza de barril o agua Numen de 1 L incluida.
55 € por persona · IVA incluido
MENÚ INTOLERANTES
ENTRANTES INDIVIDUALES
Tartar de tomate ecológico con dressing de albahaca y arena de olivas negras
Salteado de setas al ajillo
Huevo poché opcional.
Alérgenos: 3, si se añade huevo.
Parrillada de verduras con salsa romesco
Sin frutos secos.
PLATO INDIVIDUAL
Arroz cremoso de verdura y setas
POSTRE INDIVIDUAL
Carpaccio de piña caramelizada
Con helado de coco vegano.
BODEGA
Las bebidas incluidas comenzarán cuando lleguen todos los comensales y finalizarán cuando se sirvan los postres.
Vinos a elegir entre:
Vino blanco y tinto de nuestra bodega.
Otras bebidas a elegir entre:
Refrescos, cerveza de barril o agua Numen de 1 L incluida.
45 € por persona · IVA incluido
CONDICIONES
POLÍTICA DE RESERVAS PARA GRUPOS
Estimado cliente, rogamos que lea atentamente la totalidad de este documento.
En él, encontrará toda la información necesaria para realizar su reserva correctamente.
Se considerarán reservas de grupo aquellas con 10 o más comensales, por lo que en este caso, sólo se podrá comer a la carta cuando el grupo no supere los 19 comensales.
Para reservas de grupos desde 20 comensales, serán servidos por menús exclusivamente.
DEPÓSITOS
Para realizar una reserva deberá hacer un depósito de 10 € por persona.
Dicha reserva deberá quedar confirmada con el menú deseado y el número de comensales 48 h antes del evento. Su reserva se confirmará una vez realizado el depósito.
El pago final de la cuenta se realizará una vez concluido el servicio y se restará el depósito solicitado con anterioridad.
CANCELACIONES
Si se desea modificar el número de comensales asistentes al evento, se comunicará con 48 h de antelación y por escrito a reserva@casacuna.es.
Se devolverá el depósito de las personas no asistentes el día de la reserva y en efectivo.
Las modificaciones o cancelaciones de comensales notificadas una vez pasado el plazo de 48 h antes del evento, se imputarán como asistidos al cierre de la factura.
FACTURACIÓN
Para efectuar una cancelación de reserva, deberá realizarse con un mínimo de 48 horas de antelación y por escrito a reserva@casacuna.es.
Se procederá a devolver el depósito realizado.
En caso de no comunicar por escrito su cancelación 48 h antes del evento, no se devolverá el depósito abonado.
Para envío de justificantes, modificaciones o cancelaciones:
FORMA DE PAGO
Los pagos se realizarán mediante transferencia bancaria.
Nos deberá enviar el justificante de pago para confirmar su reserva, indicando su nombre y día de la reserva en el concepto.
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Nº de cuenta
ES17 0049 5427 0922 1667 0459
